箱押寿司,(又名:箱寿司或押寿司,日语:押し寿司),最早出现于大阪,主要流行于日本关西地区,据说是寿司的雏形。
其制作方法与现今较为普遍的握寿司(握り寿司)不同,押出来的方形寿司,外表规整。寿司师傅先将配料铺在押箱最底层,再放上米饭,或一层层迭加其他食材,轻微用力将盖子压下,最后用刀切成一口大小的方块供食客享用。如果是用竹叶来包押,则会令寿司有淡淡竹叶香。
鳗鱼箱押寿司
厚厚的鳗鱼覆盖着紧实的醋饭,寿司做好的刹那,满室生香。鳗鱼肉的诱人鲜美融入空气中,轻轻夹起一筷,油润脆嫩鲜美馥郁。颜值高味道好,绝对是一道必须去品尝的美味。
箱押三文鱼
自纯净海洋的三文鱼油脂丰富,软嫩香糯,伴随着鱼籽在舌尖跳跃的口感,享受升级。无论你是节食还是如何,都根本抵挡不了这股喷香的味道,这堪称最美味的寿司,到店可千万不要错过哦!
海风寿司
正如它的名字,给人沐浴温柔海风的浪漫和清新感觉,清脆略带咸味的海苔包裹着深海龙虾肉!海洋的风味,龙虾的鲜嫩,绝妙的口感,心情也随之清新畅爽了!如果您喜欢素食清淡,那它绝对是首选了。
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