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手握寿司

手ホールド

主食
町上手握寿司

新鲜的三文鱼、金枪鱼等海鲜切片放在雪白香糯的饭团上,一揉一捏,再抹上鲜绿的芥末酱,最后放在古色古香的餐盘中。

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所谓的手握寿司,就是不用任何定型工具,只用手来造型的寿司。平时我们看日剧看到那些寿司店的师父两只手在粘呀
抓呀做成一个长形方小饭团,然后上面放块生鱼片或蛋片或鱼子酱等等,一件摆在你面前,粘着酱油吃那些就是。是寿司的
最典型形态

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